Čoko priče   ∙   Čokopedija
FLASH PLUGIN REQUIRED

ABCČDEFGHIJKL
MNOPRSŠTUVZŽXW
Kakao
Kakao je posušeno i znatno fermetirano sjeme s visokim udijelom masnoće od kojeg se dobiva čokolada. Nastaje iz kakaovca, južnoameričkog drva.
Kakaov maslac
Biljna masnoća, koja se nalazi u kakaovom zrnu. Pod jakim pritiskom se izlučuje iz kakaovog zrna.
Kakaov prah
Gorki prah, koji ostane kad se odvaja kakaov maslac iz kakaove mase.
Kakaova zrna
Sjeme stroka kakavovoga drveta. Njegova sredina se upotrebljava za pripremu čokolade.
Kakaovac
Drvo iz amazonske šume. Plod je velik strok, koji ima u sebi puno sjemenki. Sjemenke se odvoje, očiste i prže. Tako dobijemo kakova zrna, koje se upotrebljavaju za izradu čokolade.
Čokopedia